Alla recept på tuggummi som tillverkas idag delar samma huvudingredienser: en gummibas, sötningsmedel, främst socker och majssirap och smakämnen.Vissa innehåller också mjukgörare, såsom glycerin (甘油) och vegetabilisk olja.Mängden av varje tillsatt till blandningen varierar beroende på vilken typ av tuggummi som tillverkas.Till exempel innehåller tuggummi mer av tuggummibasen, så att dina bubblor inte spricker...särskilt under lektionen!
Även om tuggummitillverkare noggrant bevakar sina recept, delar de alla samma grundläggande process för att nå den färdiga produkten.Förberedelse av gummibasen på fabriken, det överlägset längsta3steget, kräver att rågummimaterialen smälts ner i steriliserad4 i en ångkokare och sedan pumpas till en kraftfull centrifug（离心机） för att befria gummibasen från oönskad5smuts. och bark.
När fabriksarbetarna väl har rengjort den smälta gummibasen kombinerar de cirka 20 % av basen med 63 % socker, 16 % majssirap och 1 % aromoljor, som grönmynta, pepparmynta6 och kanel.Medan de fortfarande är varma, kör de blandningen mellan par av rullar, som är belagda på båda sidor med strösocker, för att förhindra att det resulterande gummibandet fastnar.Det sista paret rullar är fullt utrustade med knivar, som klipper av bandet till stavar, som ännu en maskin lindar in individuellt.
Gummibasen som används i dessa recept är till största delen tillverkad på grund av ekonomiska begränsningar8.På den gamla goda tiden kom hela gummibasen direkt från den mjölkaktiga9 vita saften, eller chicle, från sapodillaträdet som finns i Mexiko och i Guatemala.Där samlar infödda kiseln i en hink, kokar ner den, formar den till 25-pundsblock och skickar den direkt till tuggummifabriker.De med liten eller ingen självbehärskning tuggar sin chicle direkt från trädet, liksom nybyggare i New England, efter att ha sett indianer göra detsamma.
Konceptet med tuggummi fastnade och fortsätter att spela en viktig roll i vår ekonomi, till stor del på grund av de många fördelarna som är förknippade med användningen.Försäljningen av tuggummi började först i början av 1800-talet.Senare, på 1860-talet, importerades chicle som ersättning för gummi och slutligen, ungefär på 1890-talet, för användning i tuggummi.
Det rena nöjet10 av att reta11 en lärare genom att blåsa bubblor i klassen, eller av att irritera en kollega genom att knäppa den, är bara en av attraktionerna med att tugga tuggummi.Tuggummi hjälper faktiskt till att rengöra tänderna och att återfukta munnen genom att stimulera12saliv13-produktionen, vilket hjälper till att neutralisera14 kariesbildande syror som finns kvar efter att ha ätit fermenterad15 mat.uUlsda E
Den muskulära effekten av tuggummi hjälper också till att dämpa16 en persons aptit på ett mellanmål eller en cigarett, att koncentrera sig, att hålla sig alert, att lindra spänningar och att slappna av i nerver och muskler.Av just dessa skäl försåg de väpnade styrkorna soldater med tuggummi under första världskriget, andra världskriget, i Korea och i Vietnam.Idag ingår fortfarande tuggummi i fält- och stridsransoner17.Faktum är att Wrigley Company, enligt försvarsdepartementet18s specifikationer19 som lämnats till statliga entreprenörer20, levererade tuggummi för distribution till trupper som var stationerade i Saudiarabien under Persiska Gulfkriget21.Det är säkert att säga att tuggummi har tjänat vårt land väl.
Posttid: 2022-09-16